› らくちん楽農犬の大冒険!! › 2012年06月

スポンサーリンク


上記の広告は一定期間更新のないブログに表示されます。新しい記事を書く事で広告が消す事ができます。

  

Posted by みやchan運営事務局 at

2012年06月27日

ちーずのたまご。

ご主人さん、車で5時間かけて
由布院チーズ工房さんへ研修に行って来ました。


モッツァレラ!
ゆで玉子のようですが チーズですパー


製造工程は説明が難しいです。。。 ※工房によって様々でして・・・



↑ “フィラトゥーラ”という作業。
この作業も、各工房で違いますアセアセ

ご主人さんは てげてげです。


このモッツァレラを使用した
『工房ゆふのかほり』さんでガレットも頂きました花まる


生ハムとリコッタチーズのサラダも。


内容の濃い研修でしたピカピカ

ご主人さん、また一から修行ですイヌ
  


Posted by ディルさん at 11:32Comments(2)研修。

2012年06月22日

なかよし。

キャッシーさんへ九州盲導犬協会さんから
お花サクラが届きましたパー


大きなお花
とても喜んでいると思います。


ドナさんと仲良くしてますか?イヌ
  


Posted by ディルさん at 19:28Comments(2)犬。

2012年06月17日

ウシし。

ざるごしチーズの新しい味付けですピカピカ


ワイナリーのスタッフの方がドレッシングを作ってくださいました花まる


ビネガーの酸味と甘味が程よく~ウマハート

雨でお客さん少なくても ご主人さんがんばってイヌパー
  


Posted by ディルさん at 21:12Comments(1)うしのこ。

2012年06月15日

ぼったぼった。

都城ワイナリーさんの2010年“新酒”。

ご主人さんが封を開けたけど、
栓抜きが無く1年以上放置していたので
『ぼったれら』と『さけるチーズ』を漬けてみましたパー


奇妙な物体になっていますアセアセ


再び 都城ワイナリーさんで
モッツァレラざるごしチーズの試食を行ないます!

6月17日(日) 13:00~16:00

 【都城ワイナリー】
 宮崎県都城市吉之元町5265-214
  (夢見が丘さんと霧島たまご牧場さんの間です)

近くにお越しの際は、どうぞお立ち寄りくださいピカピカ


ワイン漬けチーズも試食イヌ?
  


Posted by ディルさん at 19:09Comments(0)うしのこ。

2012年06月12日

キャッシーさんへ。

キャッシーさん、ドナさんと会えましたか?

急でしたが先日、キャッシーさんも
天国へ旅立ちました。

14歳と6ヶ月の大往生。

ドナさんと3匹で、とてもとても楽しかったね。

キャッシーさんとドナさんが居なくなって 
ぼくの寝床は広く感じます。

ドナさんが居なくなってから、ぼくはキャッシーさんと添い寝することが多くなりました。 

ひとりぼっちは やっぱり寂しいです。。。 



ドナさん、キャッシーさんをよろしくね!
                  ディルよりイヌ
  


Posted by ディルさん at 11:16Comments(4)犬。

2012年06月09日

はつしごと。

明日は、都城ワイナリーさんで
(仮名)ざるごしチーズとぼったれら(モッツァレラ)の
試食をして頂くことになりましたパー


ついでに さけるチーズ↓も造りましたピカピカ


都城ワイナリーさんの近くに来られた方は
ぜひ寄ってみてください~

ワインの試飲といっしょにいかが?イヌ
  


Posted by ディルさん at 17:21Comments(1)うしのこ。

2012年06月09日

せっせと。

先月末から、ご主人さん待望の
チーズ工房『うしのこ』が動き出ししましたピカピカ


今日は、ブラウンスイス種という牛さん3頭分を仕込みましたパー


本日の製造種類は、
(仮名)ざるごしチーズ↑と ぼったれら(モッツァレラ)です!

ざるごしチーズは ミルク風味であっさりなので
塩・こしょう・オリーブオイルの定番味付けや、
ブルーベリージャムやマーマレードジャム、
はちみつ など甘い味付けのデザートとしてハート


ワサビ醤油で さっぱりと。
ミルク風味のお豆腐だ~イヌレストラン
  


Posted by ディルさん at 10:28Comments(0)うしのこ。