› らくちん楽農犬の大冒険!! › 2012年06月09日
2012年06月09日
2012年06月09日
せっせと。
先月末から、ご主人さん待望の
チーズ工房『うしのこ』が動き出ししました
チーズ工房『うしのこ』が動き出ししました
今日は、ブラウンスイス種という牛さん3頭分を仕込みました
本日の製造種類は、
(仮名)ざるごしチーズと ぼったれら(モッツァレラ)です!
ざるごしチーズは ミルク風味であっさりなので
塩・こしょう・オリーブオイルの定番味付けや、
塩・こしょう・オリーブオイルの定番味付けや、
ブルーベリージャムやマーマレードジャム、
はちみつ など甘い味付けのデザートとして
ワサビ醤油で さっぱりと。
ミルク風味のお豆腐だ~