› らくちん楽農犬の大冒険!! › 2010年07月

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Posted by みやchan運営事務局 at

2010年07月29日

ヨーグルトでぃっぷ

これも研修のとき教わった料理。
アボカドと豆のヨーグルトディップ



材料は、

アボカド       1個
ミックスビーンズ 150g
塩          少量
ヨーグルトソース
   プレーンヨーグルト 大さじ2
   マヨネーズ      大さじ1
   おろしにんにく    小さじ1/3


① ヨーグルト、マヨネーズ、おろしにんにくを混ぜて
 ヨーグルトソースを作っておきます。
② アボカドは種と皮を除き、フォークなどでつぶし、
 ヨーグルトソースを和えます。
③ ②に、ミックスビーンズを加えて混ぜ、
 塩で味を調節してください。

   

できあがりハート


クラッカーにのせて食べてみてピカピカ
パーティに持って来いですレストラン


応用で、アボカドの皮に盛って、
粉チーズ かけて焼いてみましたパー



むむむ・・・

そのままの方が旨いタラーッ


もしかしたら粉チーズではなく、パン粉をのせて焼いた方が
焦げ目だけ付いて旨いかな~

いや!やっぱりそのままが。。。



ご主人さん、考え中だイヌ  


2010年07月27日

1、2、3、4・・・

・・・33、34、35、36。

今日現在、子牛は  36頭ウシピカピカ

たくさん増えました。
元気に育ってくれています。

なので屋根増築中。。。



今日から、口蹄疫によるすべての
家畜移動・搬出制限区域解除になりました。
とてもうれしいことですピカピカ

ぼくの牧場では昨日、安全性確認調査がありました。

獣医さんによる 牛さんたちの健康状態の
聞き取りと目視による検査です。

さすが牛さんたち!
獣医さんの前を堂々と行進し、
搾乳場に入っていきました。

異常なしチョキピカピカ




屋根も順調・・・ とはいきません。。。

いちばん手前の柱の基礎がズレていて
柱が半分しか乗っかりませんでしたアセアセ
基礎作り直しです。


どんまいパパさんイヌタラーッ
  


Posted by ディルさん at 10:02Comments(2)酪農。

2010年07月26日

にがごりジュース

にがごりジュース』飲んでみませんか?


材料

牛乳     500cc
にがごり   1本
バナナ    1本
砂糖     大さじ2
はちみつ   大さじ1


にがごりの種の部分だけとり、
適当な大きさに切る。
バナナも適当な大きさに。
材料全部をミキサーにかけるだけ。




すべて適当なので、ものすごく簡単です。

にがごりの量は、少量から増やしていくと良いかもしれません。
わたは栄養価が多いのでいっしょに混ぜましょう!


できあがりハート



うっ・・・。

今回はにがごり大きすぎましたアセアセ
牛乳で薄めます。。。


ほんとは美味しいんだってば花まるイヌ  


2010年07月22日

ぐるぐるサラダ

今日は『モッツァレラと生ハムのぐるぐるサラダ
これも、ご主人さんが研修で教わってきましたパー



材料は

モッツァレラチーズ 1個
生ハム         6枚

塩           少量
ブラックペッパー  少量
オリーブオイル   少量

サラダ        適宜
 ※サラダは何でも良いです。


モッツァレラチーズをかつら剥きの要領で
薄く長く剥きます。
それを生ハムと一緒に巻いていきます。
ぐるぐると・・・
そして、切る。
サラダと一緒にお皿に盛りつけて
ブラックペッパー、塩(生ハムがしょっぱい場合は控えめに)をかける。

食べる前にオリーブオイルをお好みでかけてピカピカ


できあがりハート

『なると』みたいですがアセアセ

今回の生ハムが ちと しょっぱかったので
ブラックペッパーとオリーブオイルのみにしました。



ブロッコリーの芯 ちょうだいイヌレストラン  


2010年07月21日

夏ばーじょん

暑くなってきました。。。
ぼくたちには辛い季節です晴れ

毎年恒例の毛刈り。

牛用バリカンで脱皮しますピカピカ ご主人さんは重く大きなバリカンで筋肉痛アセアセ


 
ドナさんもピカピカ


キャッシーさんもピカピカ

コンクリート 冷たくて気持ち良さそうだハート

みんなゴリンになりました。



でも やだなー
ご主人さん、いつも
しっぽ切りすぎるんだもんムカッ


セーター出来る?イヌ
  


Posted by ディルさん at 11:08Comments(2)犬。

2010年07月20日

ぱんじゅ

ご主人さんが乳製品の研修で教わって来た
料理を紹介します。
今日は『パンジュ
すごく簡単なチーズの料理ですピカピカ

 

材料は

モッツァレラチーズ 100g
フランスパン     適宜  ※チーズ10等分くらいなので10枚分作れるかもOK


フランスパンは1.5㎝ぐらいにカットしておきます。

モッツァレラチーズを半月切りに10等分ぐらいして、
フライパンにパー
その上に、フランスパンをのせて
押さえながらチーズに焦げ目がつくまで焼きます。


ジュゥ。。。

やけどに気を付けてアセアセ


できあがりハート
 
ほんのりチーズと塩の味レストラン


もうちょっと味を足したい場合は、
ブラックペッパーをかけてみたり、
はちみつかけてみたり。

いろいろチャレンジしてみてください!


ぼくはパンのはじっこもらっちゃったよイヌピカピカ  


2010年07月05日

かやぶきの駅

ご主人さんが都城地域雇用創造協議会の研修で訪れた
小さな農産物直売所『茅葺(かやぶき)の里 笛水



もっと早く紹介したかったのですが、
ちょうど口蹄疫発生場所の近くだったので

今回 ピカピカ解禁ピカピカです!

地域の方々の新鮮な農産物が販売されています!



玉ネギのような にんにく でかい!!
ピーマンも自慢!

秋には栗が並ぶようで、常連さんのお話だと
ほくほく お芋のようでおいしいよハート
との事。



※チラシをクリックするとおおきくなるよgood



また こっそりおじゃましますイヌ
  


Posted by ディルさん at 10:04Comments(2)研修。

2010年07月04日

おおあめ

昨日からの雨雨で 散歩コースの公園入り口は
土砂で大変なことに!



土砂まみれの近所の映像がニュースで流れました。
兄さん1号も消防団で出動しました。

やっと、制限区域から脱出できたのに・・・
口蹄疫の次は大雨。

役所のみなさん、自衛隊のみなさん、
ごくろうさまですパー


ぼくも見回り行ってきますイヌ
  


Posted by ディルさん at 14:43Comments(3)犬。