› らくちん楽農犬の大冒険!! › うしのこ。
2012年09月10日
さぼりま。
昨日ご主人さん、日向のイベントに行ってきました
zakka market
『 pokke 』
小さな幸せをポケットにつめ込んで…
『 pokke 』
小さな幸せをポケットにつめ込んで…
10:00のスタートから会場は多くのお客さんでいっぱいです
うしのこのチーズは?と言うと・・・
14:00過ぎには完売でして。。。
せっかく来てくださったお客さんに
ご迷惑をかけました
ご主人さんに代わりまして、ぼくが
「申し訳ございませんでした。」
と言うしかありません。。。
もう少し ご主人さんを働かせます!
ので、懲りずにまた来てください
ぼくも寝過ぎずガンバリマス
2012年09月03日
2012年08月17日
ぷち しゅっちょう。
ご主人さんの『うしのこ』 出張販売が決まりました
zakka market
『 pokke 』
小さな幸せをポケットにつめ込んで…
に参加が決定しました
大きくなります
近くにお越しの際は 寄ってみてください
zakka market
『 pokke 』
小さな幸せをポケットにつめ込んで…
に参加が決定しました
近くにお越しの際は 寄ってみてください
2012年08月16日
2012年07月25日
2012年07月15日
あかばん。
昨日、今日と はざま牧場さんの直売所で
ご主人さんのチーズ工房『うしのこ』が
初の販売を行ないました!
ご主人さんのチーズ工房『うしのこ』が
初の販売を行ないました!
二日間とも暑い中、たくさんのお客さんに
試食、購入していただきありがとうございました
試食、購入していただきありがとうございました
無事にチーズを“完売”することが出来ました
ご主人さん、また製造につき引きこもってしまいます。
もっと遊んで欲しいのに。。。
もっと遊んで欲しいのに。。。
ぴあ*ぴあマーケットでは、
赤い看板にブラウンスイス 3頭の
赤い看板にブラウンスイス 3頭の
さくらちゃん、ココちゃん、キャッシー(牛)ちゃんの
写真を目印に来てみっくいやんね~
2012年07月11日
どこでも どあ。
保健所で行商の許可いただきました
5年間、宮崎県内なら どこでも販売できるそうです
ご主人さんはバタバタと
チーズ販売の準備をしております!
イベントで試食&販売することになったので大忙し
チーズ販売の準備をしております!
イベントで試食&販売することになったので大忙し
☆ 14・15日(土・日) はざま牧場 直売店
☆ 22日(日) ぴあ*ぴあマーケット
心をこめて
『farm to table』牧場から食卓へ!
試食に来てみてください~
2012年07月03日
ちーずの きんさん。
宮崎県公衆衛生センターという機関からFAXが届きました
作ったチーズを預けて、人間に危害を与える菌がいないか
検査していただいた結果です!
検査していただいた結果です!
陰性(-) と。
生乳検査でもよく “陰性” やら “マイナス” やら使います。
しかし、ご主人さんは “マイナス” とは良くないイメージでして
いつもドキドキしてしまいます
いつもドキドキしてしまいます
さぁ もうひと息です
2012年06月17日
2012年06月15日
ぼったぼった。
ご主人さんが封を開けたけど、
栓抜きが無く1年以上放置していたので
『ぼったれら』と『さけるチーズ』を漬けてみました
奇妙な物体になっています
再び 都城ワイナリーさんで
モッツァレラとざるごしチーズの試食を行ないます!
モッツァレラとざるごしチーズの試食を行ないます!
6月17日(日) 13:00~16:00
【都城ワイナリー】
宮崎県都城市吉之元町5265-214
(夢見が丘さんと霧島たまご牧場さんの間です)
近くにお越しの際は、どうぞお立ち寄りください
ワイン漬けチーズも試食
2012年06月09日
2012年06月09日
せっせと。
先月末から、ご主人さん待望の
チーズ工房『うしのこ』が動き出ししました
チーズ工房『うしのこ』が動き出ししました
今日は、ブラウンスイス種という牛さん3頭分を仕込みました
本日の製造種類は、
(仮名)ざるごしチーズと ぼったれら(モッツァレラ)です!
ざるごしチーズは ミルク風味であっさりなので
塩・こしょう・オリーブオイルの定番味付けや、
塩・こしょう・オリーブオイルの定番味付けや、
ブルーベリージャムやマーマレードジャム、
はちみつ など甘い味付けのデザートとして
ワサビ醤油で さっぱりと。
ミルク風味のお豆腐だ~