› らくちん楽農犬の大冒険!! › 牛ピー3分以上クッキング。

スポンサーリンク


上記の広告は一定期間更新のないブログに表示されます。新しい記事を書く事で広告が消す事ができます。

  

Posted by みやchan運営事務局 at

2010年07月29日

ヨーグルトでぃっぷ

これも研修のとき教わった料理。
アボカドと豆のヨーグルトディップ



材料は、

アボカド       1個
ミックスビーンズ 150g
塩          少量
ヨーグルトソース
   プレーンヨーグルト 大さじ2
   マヨネーズ      大さじ1
   おろしにんにく    小さじ1/3


① ヨーグルト、マヨネーズ、おろしにんにくを混ぜて
 ヨーグルトソースを作っておきます。
② アボカドは種と皮を除き、フォークなどでつぶし、
 ヨーグルトソースを和えます。
③ ②に、ミックスビーンズを加えて混ぜ、
 塩で味を調節してください。

   

できあがりハート


クラッカーにのせて食べてみてピカピカ
パーティに持って来いですレストラン


応用で、アボカドの皮に盛って、
粉チーズ かけて焼いてみましたパー



むむむ・・・

そのままの方が旨いタラーッ


もしかしたら粉チーズではなく、パン粉をのせて焼いた方が
焦げ目だけ付いて旨いかな~

いや!やっぱりそのままが。。。



ご主人さん、考え中だイヌ  


2010年07月26日

にがごりジュース

にがごりジュース』飲んでみませんか?


材料

牛乳     500cc
にがごり   1本
バナナ    1本
砂糖     大さじ2
はちみつ   大さじ1


にがごりの種の部分だけとり、
適当な大きさに切る。
バナナも適当な大きさに。
材料全部をミキサーにかけるだけ。




すべて適当なので、ものすごく簡単です。

にがごりの量は、少量から増やしていくと良いかもしれません。
わたは栄養価が多いのでいっしょに混ぜましょう!


できあがりハート



うっ・・・。

今回はにがごり大きすぎましたアセアセ
牛乳で薄めます。。。


ほんとは美味しいんだってば花まるイヌ  


2010年07月22日

ぐるぐるサラダ

今日は『モッツァレラと生ハムのぐるぐるサラダ
これも、ご主人さんが研修で教わってきましたパー



材料は

モッツァレラチーズ 1個
生ハム         6枚

塩           少量
ブラックペッパー  少量
オリーブオイル   少量

サラダ        適宜
 ※サラダは何でも良いです。


モッツァレラチーズをかつら剥きの要領で
薄く長く剥きます。
それを生ハムと一緒に巻いていきます。
ぐるぐると・・・
そして、切る。
サラダと一緒にお皿に盛りつけて
ブラックペッパー、塩(生ハムがしょっぱい場合は控えめに)をかける。

食べる前にオリーブオイルをお好みでかけてピカピカ


できあがりハート

『なると』みたいですがアセアセ

今回の生ハムが ちと しょっぱかったので
ブラックペッパーとオリーブオイルのみにしました。



ブロッコリーの芯 ちょうだいイヌレストラン  


2010年07月20日

ぱんじゅ

ご主人さんが乳製品の研修で教わって来た
料理を紹介します。
今日は『パンジュ
すごく簡単なチーズの料理ですピカピカ

 

材料は

モッツァレラチーズ 100g
フランスパン     適宜  ※チーズ10等分くらいなので10枚分作れるかもOK


フランスパンは1.5㎝ぐらいにカットしておきます。

モッツァレラチーズを半月切りに10等分ぐらいして、
フライパンにパー
その上に、フランスパンをのせて
押さえながらチーズに焦げ目がつくまで焼きます。


ジュゥ。。。

やけどに気を付けてアセアセ


できあがりハート
 
ほんのりチーズと塩の味レストラン


もうちょっと味を足したい場合は、
ブラックペッパーをかけてみたり、
はちみつかけてみたり。

いろいろチャレンジしてみてください!


ぼくはパンのはじっこもらっちゃったよイヌピカピカ  


2010年06月08日

生きゃらめる、つつむ

昨日つくった生キャラメル、カットしました。


やっぱり ごまは すごい色!


お皿に盛り付けしてみましたピカピカ

          今日は ちょっとおしゃれなお皿だね。


わぁ とろけちゃうハートイヌ
  


2010年06月07日

生きゃらめる

ウシぎゅうピー記念すべき第一回目は
生キャラメル』です。


いまさら生キャラメル


とお思いの方 多い?

ま、ご主人さん!気にせずに行きましょうgood  ドンマイ!


材料は

牛乳      400cc
生クリーム  200cc
砂糖      100g
はちみつ    30g

すりごま     20g (おすすめは 黒ごま)
アーモンド   30g (無塩のアーモンドを刻む)



テフロン加工のフライパンを使います。

 
 

材料(牛乳、生クリーム、砂糖、はちみつ)を煮詰める。

はじめは強火で こがさないように沸騰したら
中火→弱火にします。


ひたすら混ぜる・・・。


ひたすら煮詰めること30分ぐらい ちょっとキャラメル色ピカピカ

こがしそうなら 弱火で行くべし!
こがしたら すごくマズイ。。。叫び ※マジです。気を付けてパー

30~40分ぐらいするとキャラメルが まとまってきます!

 

3分割して
型に入れます。
2つには それぞれ ごま、アーモンドを混ぜる。

ごま・・・ 色すごいけど、いっぱい入れると おいしいハート




左から
プレーン、アーモンド、ごま。

冷蔵庫で冷やします雪



疲れたので また明日イヌアセアセ