› らくちん楽農犬の大冒険!! › 酪農。
2012年05月15日
ごきさん?
むむむ!!
牛舎に舞い込んできた犯人は
今年、初登場のクワガタさんです
撮影してると 威嚇しちょる~
暖かくなると毎年、牛舎の明かりに 集まってきます
今年は カブトムシさんと一緒に
たくさん集まってくれるかなぁ?
鼻に注意です
2012年05月14日
はは。
昨日は 母の日。
夜9時は、母牛さんの出産でした
子牛をナメて きれいにしています
ぼくの牧場の牛さんは、ほとんど自力出産。
気付いたら 母牛さんが守っています
母は強し
そのあと すぐに母乳をちょうだいして ※簡易的な搾乳機を使います。
子牛に与えます!
元気100倍だ
2012年05月12日
ぺっと・・・。
子牛の飲み物は “お茶”・・・
ではありません
ペットボトルを使った哺乳瓶 ならぬ
哺乳ペット
ちょうど キャップ部分の大きさが同じサイズ!
牛さん専用の哺乳瓶は、
“重い”、“洗いにくい”、“高い”
で、ご主人さんのママさんが
10年くらい前に見つけたのである
満タンで500cc、汚れたら捨てれる、考えによっちゃ0円。
問題解決~
ローテクなご主人さんは、新しい機械と格闘中~
2012年05月10日
ぐるぐる。
メリーゴーランドの牛さんバージョン
ぼくの牧場の搾乳機械は
『ロータリーパーラー』といいます
上から見ると、、、こんな
同時に20頭 ※搾乳機械は22個ついてます。
1周する間、約10分間に搾り終わり、
順番に帰っていきます。
1日2回の約20分だけの時間。
あと牛さんは
食う 寝る 遊ぶ~
ぼくも
食う 寝る 埋まるぅ~
2012年05月03日
あれです。。。
保健所さんから
『乳製品製造業』の営業許可済証が届きました
飲食店など いろんな食に関するとこで目にする
あの、、、あれです!
ご主人さんは、食に関する仕事をするとは
思っていなかったので、
ものすごく重みのある許可証です
工房にちゃんと飾ります!
ついでに ぼくの血統書も となりに
2012年04月24日
やっと。。。
今日は、チーズ工房の
保健所の立ち入り調査でした
合格 しました
都城市というか、宮崎県内でも 酪農家が
乳製品製造業を申請するのは珍しいとのことで、、、
ご主人さん 5年もかかっちゃいました
製造室は たったの3坪。
小さな小さな工房・・・
『うしのこ』 のスタートです!
第1次産業 ・・・ 酪農
第2次産業 ・・・ 乳製品加工
第3次産業 ・・・ 販売
1次 × 2次 × 3次 = 6次産業
ご主人さんの目指す純粋な “6次産業化”
皆さん、応援よろしくお願いします
2012年04月23日
どどどっ。
昨日は博多でイベントがありました。
第1回 『チーズどんたく』
九州のチーズ工房さんがたくさん参加されています!
※ご主人さんは、お手伝いスタッフとして参加
準備中。。。
皆さん バタバタと作業しています
九州のワイナリーさんも出展 準備OK
九州産チーズの他に
国内外からのチーズ試食やチーズ料理が並びました。
もちろん、ワインの試飲も
都城ワイナリーの社長さんも 芽かきイベント後に参加!
すごいフットワークです
入場者は370人とスタッフの方からお話がありました
第2回の出展目指して!
チーズの試食 ガンバリマス
2012年04月19日
あんないがかり。
昨日は、『コープ神戸』さんが見学にいらっしゃいました。
ぼくは、案内係
お客さまが 危険のないように監督中
牛さんたちの牛乳は、神戸でも販売されているようで、
搾乳の機械が珍しいので説明を受けている最中です
口蹄疫があってから、畜産農家さんへの見学が難しくなりました。。。
皆さん靴の上からビニールの靴カバーをしています
おぉっと とっ・・・
あんまり広がらないでくださいね
2012年03月29日
そわそわ。
ご主人さん、昼ごはん食べずに
チーズ工房をウロチョロ
今日は、冷蔵庫などの
工房に必要な機器が搬入されます
あわわ・・・ 気をつけて
冷蔵庫にシンク、特注作業台...
業者の方も 搬入に四苦八苦
あれやこれやと押し込んで 小さな工房も
さらに狭くなりました
ご主人さんの夢のスタート目前です
2012年03月25日
ほうかい。。。
『法律の壁』崩壊
延べ3日かけて
ブロック塀をすべて壊しました
腕と腰が筋肉痛で限界ですが
最後の力を振り絞って
ブロックの片づけを。。。
木の根っこが剥き出しになったので
何か対策をせねば・・・
また明日から
ここ掘れワンワン
2012年03月22日
ホウリツのかべ。
古い家にチーズ工房を増築したため、
建築基準法という法律の壁と格闘中
工房とは反対側の道路にある この杭...
この杭と隣家の杭とを結ぶ 前の道路幅が
4メートルに達しないため、ブロック塀を壊します!
幅4メートルに足りなかった部分にあるブロック塀は
この部分
約1メートルのブロック塀が邪魔だっただけ!
しかし、ご主人さん このブロック塀を
『法律の壁』と名づけ
はや2日。。。
全撤去するため 奮闘
ご主人さんの全身 筋肉痛です
法律の壁は
まだまだ高いです
2012年03月12日
なぞの。。。
なぞの飛行物体。。。
UFO
クレーン車で吊ってますが、、、
たい肥舎 屋根の材料です
おぅら~い おーらぁ~い
職人さんの早業です
もう少しで完成
良いたい肥ができるといいな~
ぼくも軽トラックの後ろで・・・
たい肥化中。。。
2012年03月10日
ちくっと。
6日に家畜伝染病の注射、採血などがあり、
昨日 判定や結果がでました
獣医さん他、計7名来て行って頂きました。
シッポの裏に注射するようで、、、大変です
無事に全ての牛さんが合格もらいました
これでまた安心して牛乳の出荷ができます
ぼくも予防注射の季節になりました。。。
2012年03月09日
やねのうえ。
『げんばのかんとく。』で紹介しました
建設中の堆肥舎
屋根の骨組みが組み上がりました
大きな機械が入っても大丈夫
高さがあります!
向こうには、牛さんのおうち
牛さんが小さく見えます。
やっ ほ~ ぅ。。。
2012年03月05日
げんばのかんとく。
牛舎の近くに たい肥舎建設中
牛さんたちの“ウンチ”と“おがくず”を混ぜて “たい肥”にする施設です
ときどき 現場へ行き、
作業中のオジちゃんたちと戯れる
そして 飽きたら帰ります。。。
やだぁ
ぼく 犬ですから
2012年02月23日
なぞのかげ。
チーズ工房で使う牛乳輸送缶
届いたばかりでピカピカです!
輸送缶には撮影中の ご主人さんの黒い影が・・・
ついでに
真っ白な長靴
ピカピカです。
そのまたついでに
軽トラックのサイドミラーには、、、
荷台から覗く ぼくの黒い影も。。。
早く工房に連れてって~
2012年02月06日
2012年02月02日
かいぞう。
前回『うしさんち。』で紹介した外トイレ。
幅はコンパクトですが きれいに出来ました
工房もゆっくりではありますが改装が進んいでます
こんな感じでしたが
中も
外も
防水のためガルバリウム鋼板に。
北海道のチーズ工房を参考にさせていただきました
基礎もかなり丈夫です!
鉄筋もたくさん入りました。
地震の時は工房へ。。。
2011年10月06日
うしさんち。
ここは昔、牛さんが暮らしていた おうち
トイレを作っているところです。
なにかと便利な外トイレ!
靴をはいたまま使用できるようになっています。
すごく便利です
水洗トイレになるので
浄化槽を設置することに・・・
浄化槽設置の講習会が先月あったので
ご主人さんが参加しました
1時間程度の講習でした。
浄化槽は大切ですね!
川を汚さないように心がけます
ぼくの心もピカピカだよ